tamilkurinji logo
 

மட்டன் கொத்து கறி வடை | mutton kothu kari vadai,mutton kothu kari vadai mutton keema vada |Mutton Vadai Recipe: How to Make Mutton Vadai Mutton Masala Vadai (Keema Masala Vadai) Recipe

mutton,kothu,kari,vadai,mutton,keema,vada,|Mutton,Vadai,Recipe:,How,to,Make,Mutton,Vadai,Mutton,Masala,Vadai,(Keema,Masala,Vadai),Recipe,




மட்டன் கொத்து கறி வடை | mutton kothu kari vadai

First Published : Wednesday , 6th June 2018 07:38:49 PM
Last Updated : Wednesday , 6th June 2018 07:42:19 PM


மட்டன் கொத்து கறி வடை | mutton kothu kari vadai,mutton kothu kari vadai mutton keema vada |Mutton Vadai Recipe: How to Make Mutton Vadai Mutton Masala Vadai (Keema Masala Vadai) Recipe

தேவையானப் பொருட்கள்.

மட்டன் கொத்து கறி   – 200 கிராம்
பூண்டு – 4
காய்ந்த மிளகாய் – 2
பச்ச மிளகாய் – 1
கரம் மசாலா தூள் – கால் ஸ்பூன்
தேங்காய் துருவல்  – கால் மூடி
நறுக்கிய வெங்காயம் – 1
நறுக்கிய மல்லி இலை  – 2 கைப்பிடி
கடலை பருப்பு – கால் கப்
மைதா,கார்ன்பிளர்  மாவு  – தலா 1 ஸ்பூன்
எண்ணை –  தேவையான அளவு

செய்முறை

கடலை பருப்பை அரைமணி நேரம் ஊறவைகவும்.

கொத்திய கறியை கழுவி  அதில் சிறீதளவு தண்ணீர் காய்ந்த மிளகாய்,பூண்டு, பச்ச மிளகாய், உப்பு போட்டு  வேக வைத்து தண்ணிரை வற்ற விடவும்.

அதனுடன் வெங்காயம் போட்டு மேலும் ஒரு முறை பிறட்டி, கொத்து மல்லியும், தேங்காயை துருவலையும்   சேர்த்து  கரம் மசாலா   ஊறவைத்த கடலை பருப்பையும் சேர்த்து  சேர்த்து வதக்கி  ஆறவக்கவும்.

ஆறியதும்  மிக்சியில் மைதா, கார்ன்பிளார் மாவை போட்டு  அதனுடன்  ஆற வைத்த  கலவையை போட்டு நல்ல அரைத்து தனியாக  எடுத்து வைத்து கொள்ளவும்.

உதிர்ந்து போனால் முட்டையின் வெள்ளை கருவை சேர்த்து பிசறிக்கொள்ளவும்.

பின் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும்  மாவை வடைகளாக தட்டி போட்டு மிதமான தீயில் 2 பக்கமும் திருப்பி போட்டு நன்கு வெந்ததும் எடுக்கவும்.

சுவையான மட்டன் கொத்து கறி  வடை ரெடி.



மட்டன் கொத்து கறி வடை | mutton kothu kari vadai,mutton kothu kari vadai mutton keema vada |Mutton Vadai Recipe: How to Make Mutton Vadai Mutton Masala Vadai (Keema Masala Vadai) Recipe மட்டன் கொத்து கறி வடை | mutton kothu kari vadai,mutton kothu kari vadai mutton keema vada |Mutton Vadai Recipe: How to Make Mutton Vadai Mutton Masala Vadai (Keema Masala Vadai) Recipe மட்டன் கொத்து கறி வடை | mutton kothu kari vadai,mutton kothu kari vadai mutton keema vada |Mutton Vadai Recipe: How to Make Mutton Vadai Mutton Masala Vadai (Keema Masala Vadai) Recipe
Potato Capsicum Green Peas Curry சென்னை காரக்குழம்பு Kathirikai varuval
 சோயா மட்டன் குழம்பு | soya mutton kulambu
தேவையானவை:மட்டன்  - அரை கிலோசோயா உருண்டைகள் - 20நறுக்கிய  வெங்காயம் - 1நறுக்கிய தக்காளி - 1 கறிவேப்பிலை - சிறிதளவுமஞ்சள்தூள் -  கால் ஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள் -  2  ஸ்பூன்மல்லித்தூள் - 2  ஸ்பூன்கரம் மசாலா தூள் - 1 ஸ்பூன்இஞ்சி,

மேலும்...

 ஆட்டுக்கால் பாயா | attukal paya
தேவையானப் பொருட்கள் :ஆட்டுக்கால் - 4நறுக்கிய வெங்காயம் - 3நறுக்கிய தக்காளி - 2மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன் தனியாத்தூள் - 2 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்  -  1  ஸ்பூன் மிளகு தூள் - 2 ஸ்பூன் இஞ்சி

மேலும்...

 மட்டன் தம் பிரியாணி| mutton dum biryani
தேவையான பொருள்கள் பாஸ்மதி அரிசி - 3 டம்ளர் மட்டன்    -  அரை கிலோ தக்காளி - 5 வெங்காயம் -  4பச்சை மிளகாய் - 5மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்உப்பு - தேவையான அளவுதயிர்

மேலும்...

 மட்டன் கீமா தோசை | Mutton Keema Dosa
தேவையான பொருட்கள் : மட்டன்  கொத்துகறி  -  150 கிராம்பச்சை மிளகாய் - 2 வெங்காயம் - 2இஞ்சி  பூண்டு பேஸ்ட் -  2  ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் -  அரை ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன் மிளகு

மேலும்...

 
பிற செய்திகள்

மேலும்...

Comments
Reply Message

Post Your Comments
Name*
Email ID *
* தமிழ் எழுத்துக்கள் இந்தப்பெட்டியில் தோன்றும் (உம்) அம்மா

Match any where Exact Match


















மகளிர்















Home News Cinema Gallery Privacy Policy Contact us Free Ads
சற்று முன் தமிழகம் இந்தியா உலகம் வர்த்தகம் விளையாட்டு சினிமா
Copyright © 2010 Indianinfotech.in