tamilkurinji logo
 

காளான் மிளகு வறுவல் | Mushroom sukka ,Mushroom sukka/ chettinad mushroom sukka/stir fried mushroom .. Spicy Mushroom Sukka Recipe | Mushroom Recipes

Mushroom,sukka/,chettinad,mushroom,sukka/stir,fried,mushroom,..,Spicy,Mushroom,Sukka,Recipe,|,Mushroom,Recipes


காளான் மிளகு வறுவல் | Mushroom sukka

First Published : Tuesday , 26th September 2017 11:56:08 AM
Last Updated : Tuesday , 26th September 2017 11:58:24 AM


காளான் மிளகு வறுவல் | Mushroom sukka
,Mushroom sukka/ chettinad mushroom sukka/stir fried mushroom .. Spicy Mushroom Sukka Recipe | Mushroom Recipes

தேவையான பொருட்கள் :

காளான் - கால் கிலோ
வெங்காயம் - 2
இஞ்சி - சிறிய துண்டு
பூண்டு பல் - 5
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்
சீரக தூள் - அரை ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 1  ஸ்பூன்
மிளகு தூள் - 2 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு.

செய்முறை :

இஞ்சி, கொத்தமல்லி, பூண்டு, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

காளாளை நன்றாக கழுவி நறுக்கி கொள்ளவும்.

கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பொடித்த இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.

அடுத்து பொடியாக நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.

அடுத்து அதில் கறிவேப்பிலை, நறுக்கிய காளான் சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்னர் அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சீரக தூள், மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

தண்ணீர் ஊற்றாமல் அப்படியே அடுப்பை சிம்மில் வைத்து மூடி போட்டு வைக்கவும். காளான் சீக்கிரம்  வெந்து விடும்.

காளான் வெந்ததும் திக்கான பதம் வந்தவுடன் கொத்தமல்லி இலை தூவி கிளறி எடுத்து பரிமாறவும்.




காளான் மிளகு வறுவல் | Mushroom sukka
,Mushroom sukka/ chettinad mushroom sukka/stir fried mushroom .. Spicy Mushroom Sukka Recipe | Mushroom Recipes காளான் மிளகு வறுவல் | Mushroom sukka
,Mushroom sukka/ chettinad mushroom sukka/stir fried mushroom .. Spicy Mushroom Sukka Recipe | Mushroom Recipes காளான் மிளகு வறுவல் | Mushroom sukka
,Mushroom sukka/ chettinad mushroom sukka/stir fried mushroom .. Spicy Mushroom Sukka Recipe | Mushroom Recipes
Potato Capsicum Green Peas Curry சென்னை காரக்குழம்பு Kathirikai varuval
 செட்டிநாடு கத்திரிக்காய் வறுவல் | chettinad kathirikai varuval
தேவையான பொருள்கள் :கத்தரிக்காய் – 10 மிளகாய் தூள் – 2 ஸ்பூன் கடலை மாவு – 2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் –  கால் ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவுஎண்ணெய் – தேவையான அளவுவறுத்து பொடி செய்ய தனியா

மேலும்...

 வாழைக்காய் மிளகு வறுவல்|valakkai milagu varuval
 தேவையான பொருள்கள்.வாழைக்காய் - 1 மஞ்சள் தூள் -கால் ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் -அரை ஸ்பூன் உப்பு - தேவையான அளவு எண்ணெய் - 2 ஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள் - கால் ஸ்பூன் கடுகு - 1  ஸ்பூன்அரைப்பதற்கு தேவையானவைதேங்காய்

மேலும்...

 சிறு கிழங்கு மிளகு வறுவல்|siru kilangu milagu varuval
தேவையான பொருட்கள்: சிறு கிழங்கு - அரை கிலோமஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன் மிளகுத் தூள் - 2 ஸ்பூன் கடுகு - அரை ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு - 1 ஸ்பூன் எண்ணெய்  - 3 ஸ்பூன்உப்பு  -

மேலும்...

 கத்திரிக்காய் கொத்சு | kathirikai gothsu
தேவையான பொருள்கள் கத்திரிக்காய் -  4தனியா - 2 ஸ்பூன்கடலைபருப்பு  - 1 ஸ்பூன்காய்ந்த மிளகாய் - 2புளி எலுமிச்சை அளவுகடுகு   -  1 ஸ்பூன்பெருங்காயத்தூள் - அரை ஸ்பூன் எண்ணெய்  -  2 ஸ்பூன்உப்பு  - தேவையான அளவுசெய்முறை.தனியா    கடலைபருப்பு    காய்ந்த

மேலும்...

 
பிற செய்திகள்

மேலும்...

Comments
Reply Message

Post Your Comments
Name*
Email ID *
* தமிழ் எழுத்துக்கள் இந்தப்பெட்டியில் தோன்றும் (உம்) அம்மா

Match any where Exact Match




























மகளிர்























Home News Cinema Gallery Privacy Policy Contact us Free Ads
சற்று முன் தமிழகம் இந்தியா உலகம் வர்த்தகம் விளையாட்டு சினிமா
Copyright © 2010 Indianinfotech.in