tamilkurinji logo


 

காளான் மிளகு வறுவல் | Mushroom sukka ,Mushroom sukka/ chettinad mushroom sukka/stir fried mushroom .. Spicy Mushroom Sukka Recipe | Mushroom Recipes

Mushroom,sukka/,chettinad,mushroom,sukka/stir,fried,mushroom,..,Spicy,Mushroom,Sukka,Recipe,|,Mushroom,Recipes




காளான் மிளகு வறுவல் | Mushroom sukka

First Published : Tuesday , 26th September 2017 11:56:08 AM
Last Updated : Wednesday , 17th January 2018 11:24:51 AM


காளான் மிளகு வறுவல் | Mushroom sukka
,Mushroom sukka/ chettinad mushroom sukka/stir fried mushroom .. Spicy Mushroom Sukka Recipe | Mushroom Recipes

தேவையான பொருட்கள் :

காளான் - கால் கிலோ
வெங்காயம் - 2
இஞ்சி - சிறிய துண்டு
பூண்டு பல் - 5
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்
சீரக தூள் - அரை ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் - 1  ஸ்பூன்
மிளகு தூள் - 2 ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
எண்ணெய் - தேவையான அளவு.

செய்முறை :

இஞ்சி, கொத்தமல்லி, பூண்டு, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

காளாளை நன்றாக கழுவி நறுக்கி கொள்ளவும்.

கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பொடித்த இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.

அடுத்து பொடியாக நறுக்கி வைத்துள்ள வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.

அடுத்து அதில் கறிவேப்பிலை, நறுக்கிய காளான் சேர்த்து வதக்கவும்.

பின்னர் அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சீரக தூள், மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.

தண்ணீர் ஊற்றாமல் அப்படியே அடுப்பை சிம்மில் வைத்து மூடி போட்டு வைக்கவும். காளான் சீக்கிரம்  வெந்து விடும்.

காளான் வெந்ததும் திக்கான பதம் வந்தவுடன் கொத்தமல்லி இலை தூவி கிளறி எடுத்து பரிமாறவும்.




காளான் மிளகு வறுவல் | Mushroom sukka
,Mushroom sukka/ chettinad mushroom sukka/stir fried mushroom .. Spicy Mushroom Sukka Recipe | Mushroom Recipes காளான் மிளகு வறுவல் | Mushroom sukka
,Mushroom sukka/ chettinad mushroom sukka/stir fried mushroom .. Spicy Mushroom Sukka Recipe | Mushroom Recipes காளான் மிளகு வறுவல் | Mushroom sukka
,Mushroom sukka/ chettinad mushroom sukka/stir fried mushroom .. Spicy Mushroom Sukka Recipe | Mushroom Recipes
Potato Capsicum Green Peas Curry சென்னை காரக்குழம்பு Kathirikai varuval
 பிரியாணி கத்தரிக்காய் மசாலா | Biryani kathirikkai masala
தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய் - 10புளி - நெல்லிக்காய் அளவுஎண்ணெய் - 3 ஸ்பூன் மிளகு - 10மஞ்சள் தூள் -கால் ஸ்பூன்நறுக்கிய வெங்காயம் - 2நறுக்கிய தக்காளி - 2இஞ்சி, பூண்டு விழுது - 1 ஸ்பூன்கறிவேப்பிலை - சிறிதளவுமிளகாய் தூள்

மேலும்...

 சோயா முந்திரி கிரேவி | soya chunks gravy
இந்த கிரேவி, இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி, பூரிக்கு சூப்பர் காம்பினேஷன்.தேவையான பொருள்கள்.சோயா - ஒரு கப்நறுக்கிய தக்காளி - 2நறுக்கிய வெங்காயம் - 2சோம்பு - சிறிதளவுபட்டை - 2அரைக்க:தேங்காய் துருவல் - 3 ஸ்பூன்இஞ்சி பூண்டு -பேஸ்ட் - 2

மேலும்...

 முளைக்கீரை தயிர்க்கூட்டு | Mulai Keerai Mor Kootu
தேவையானவை: பொடியாக நறுக்கிய முளைக்கீரை - 1 கட்டுதேங்காய் துருவல் -  6 ஸ்பூன்பச்சை மிளகாய் - 1 சீரகம்   - 1 ஸ்பூன் புளிக்காத தயிர் - ஒரு கப்கடுகு - 1  ஸ்பூன்உளுத்தம்பருப்பு -  1 ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் - கால்

மேலும்...

 பலாக்கொட்டை பொரியல் | palakottai poriyal in tamil
தேவையான பொருள்கள் வேகவைத்து நறுக்கிய பலாக்கொட்டை - 20வேகவைத்த கடலைப் பருப்பு -  1 ஸ்பூன்உப்பு - தேவையான அளவுகறிவேப்பிலை - சிறிதளவுமஞ்சள் தூள்  - கால் ஸ்பூன் தேங்காய்த் துருவல் -  2 ஸ்பூன்எண்ணெய் -  2   ஸ்பூன்கடுகு, உளுந்து

மேலும்...

 
பிற செய்திகள்

மேலும்...

Comments
Reply Message

Post Your Comments
Name*
Email ID *
* தமிழ் எழுத்துக்கள் இந்தப்பெட்டியில் தோன்றும் (உம்) அம்மா

Match any where Exact Match


















மகளிர்

























Home News Cinema Gallery Privacy Policy Contact us Free Ads
சற்று முன் தமிழகம் இந்தியா உலகம் வர்த்தகம் விளையாட்டு சினிமா
Copyright © 2010 Indianinfotech.in