tamilkurinji logo


 

சிக்கன் வடை | chicken vadai,chicken vadai chicken vada recipe in tamil Chicken Vada Recipe | Masala Vada Recipe How to Prepare Chicken Vada - recipes in Tamil

chicken,vadai,chicken,vada,recipe,in,tamil,Chicken,Vada,Recipe,|,Masala,Vada,Recipe,How,to,Prepare,Chicken,Vada,-,recipes,in,Tamil




சிக்கன் வடை | chicken vadai

First Published : Monday , 17th July 2017 06:34:46 PM
Last Updated : Monday , 17th July 2017 06:34:46 PM


சிக்கன் வடை | chicken vadai,chicken vadai chicken vada recipe in tamil Chicken Vada Recipe | Masala Vada Recipe How to Prepare Chicken Vada - recipes in Tamil


தேவைாயன பொருளள்கள் .

சிக்கன்   - கால் கிலோ
முட்டை - 1
பச்சை மிளகாய் - 2
நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் - 4
இஞ்சி - பூண்டு  பேஸ்ட் - 3 ஸ்பூன்
தேங்காய் துருவல்  - 1 மூடி
மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - அரை ஸ்பூன்
கறி மசாலா - 1 ஸ்பூன்
நறுக்கிய  கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
எண்ணெய் - தேவைாயன அளவு
உப்பு - தேவைாயன அளவு
 

செய்முறை.


சிக்கனை எலும்பில்லாமல்   சுத்தம் செய்து சின்ன துண்டுகளாக நறுக்கி  கொள்ளவும்.  

மிக்ஸியில் சுத்தம் செய்த சிக்கன் துண்டுகளை போட்டு தண்ணீர் சேர்க்காமல் நன்கு நைசாக விழுதாக போல் அரைத்து  கொள்ளவும்.


தேங்காயை மிக்ஸியில் போட்டு தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து விழுதாக  கொள்ளவும்.


ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த சிக்கன் விழுதை போட்டு அதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயத்தை சேர்த்து அதில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றவும்.


பிறகு அதனுடன் இஞ்சி  பூண்டு விழுது, கறி மசாலா, மஞ்சள் தூள் , மிளகாய் தூள், பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை போடவும்.

அதன் பின்னர் இவற்றுடன் நறுக்கின கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை மற்றும் தேங்காய் விழுதையும் சேர்க்கவும்.

அரைத்த சிக்கன் விழுதுடன் எல்லாவற்றையும் சேர்த்த பிறகு ஒன்றாக கலந்து வடை மாவு பதத்தில்  பிசைந்து கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கலந்து வைத்திருக்கும் மாவை சிறிய எலுமிச்சை அளவு எடுத்து வடை போல தட்டி எண்ணெயில் போட்டு வேக விடவும்.

அடுப்பை குறைத்து மிதமான தீயில் வைத்து வேகவைக்கவும். சற்று நிறம் மாறியதும் திருப்பி போட்டு  நன்கு பொன்னிறமான ஆனதும் எடுத்து விடவும்.
சூடான சிக்கன் வடை தயார். .


சிக்கன் வடை | chicken vadai,chicken vadai chicken vada recipe in tamil Chicken Vada Recipe | Masala Vada Recipe How to Prepare Chicken Vada - recipes in Tamil சிக்கன் வடை | chicken vadai,chicken vadai chicken vada recipe in tamil Chicken Vada Recipe | Masala Vada Recipe How to Prepare Chicken Vada - recipes in Tamil சிக்கன் வடை | chicken vadai,chicken vadai chicken vada recipe in tamil Chicken Vada Recipe | Masala Vada Recipe How to Prepare Chicken Vada - recipes in Tamil
Potato Capsicum Green Peas Curry சென்னை காரக்குழம்பு Kathirikai varuval
 சில்லி சிக்கன் கிரேவி | chilli chicken gravy
தேவையான பொருட்கள்: எலும்பில்லாத சிக்கன் - அரை கிலோ நறுக்கிய வெங்காயம் - 1  நறுக்கிய தக்காளி - 1 நறுக்கிய  குடைமிளகாய் - அரை கப்இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 ஸ்பூன் சோயா சாஸ் - 2  ஸ்பூன் தக்காளி

மேலும்...

 பிச்சு போட்ட கோழி வறுவல் | Pichu Potta Kozhi Varuval -
தேவையான பொருட்கள்.சிக்கன் - அரை  கிலோநறுக்கிய பெரிய வெங்காயம் -2பச்சை மிளகாய் - 4 இஞ்சி பூண்டு  விழுது- 2 ஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள் - 1 ஸ்பூன்சீரகத்தூள் - அரை ஸ்பூன்மல்லித்தூள் - 2 ஸ்பூன்மிளகு பொடித்தது - 1 ஸ்பூன்மல்லி கருவேப்பிலை

மேலும்...

 மதுரை நாட்டுக்கோழி மிளகு வறுவல் | madurai nattu koli varuval
தேவையான பொருட்கள்: நாட்டுக் கோழி - அரை கிலோநறுக்கிய  சின்ன வெங்காயம் - 150 கிராம்இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட். - 1 ஸ்பூன் சோம்பு  - கால்  ஸ்பூன் மிளகுத் தூள் - 1 ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன் தனியா

மேலும்...

 சிக்கன் முந்திரி கிரேவி | Chicken munthiri gravy
 தேவையான பொருட்கள்:சிக்கன் - அரை கிலோநறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் - 20இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 2  ஸ்பூன்மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்மல்லித் தூள் -  2 ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்தயிர் - 1 ஸ்பூன்பால் -

மேலும்...

 
பிற செய்திகள்

மேலும்...

Comments
Reply Message

Post Your Comments
Name*
Email ID *
* தமிழ் எழுத்துக்கள் இந்தப்பெட்டியில் தோன்றும் (உம்) அம்மா

Match any where Exact Match


















மகளிர்

























Home News Cinema Gallery Privacy Policy Contact us Free Ads
சற்று முன் தமிழகம் இந்தியா உலகம் வர்த்தகம் விளையாட்டு சினிமா
Copyright © 2010 Indianinfotech.in