tamilkurinji logo
 

மட்டன் சுக்கா,mutton sukka tamil mutton varuvalVaruval.mutton recipes in tamil

mutton,sukka,tamil,,mutton,varuvalVaruval.mutton,recipes,in,tamil



மட்டன் சுக்கா

First Published : Friday , 6th June 2014 11:12:19 PM
Last Updated : Wednesday , 24th June 2015 04:33:15 AM


மட்டன் சுக்கா,mutton sukka tamil  mutton varuvalVaruval.mutton recipes in tamil

தேவையான பொருள்கள்
எலும்பு நீக்கிய  மட்டன் -  கால் கிலோ
மஞ்சள்தூள்                         - அரை ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள்                      - 2  ஸ்பூன்
இஞ்சி,  பூண்டுபேஸ்ட்     - 2  ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம்           - 15
தேங்காய் துருவியது       - 3  ஸ்பூன்
முந்திரி பருப்பு                   -   10
கடுகு                                       - 1 ஸ்பூன்
சமையல் எண்ணெய்      -  ஸ்பூன்
மிளகு தூள்                           -   2 ஸ்பூன்
உப்பு                                         -  தேவையான அளவு
செய்முறை

1. தேங்காய், முந்திரி பருப்பு இரண்டையும் தண்ணீர் சேர்க்காமல்  சற்று கரகரப்பாக அரைத்து கொள்ளவும்.
2. மட்டனை கழுவி அதோடு சிறிதளவு   உப்பு ,மஞ்சள்தூள், 1 ஸ்பூன் இஞ்சி,  பூண்டுபேஸ்ட்   சேர்த்து குக்கரில் போட்டு வேக வைத்து கொள்ளவும்.
3. அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானவுடன் கடுகு போட்டு தாளிக்கவும்.
4. கடுகு வெடித்தவுடன் அதோடு சாம்பார் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். வதங்கியவுடன்  இஞ்சி,  பூண்டுபேஸ்ட் போட்டு வதக்கி அதனுடன்    மஞ்சள்தூள் ,மிளகாய் தூள்     சேர்த்து  நன்கு கிளரவும்.
5.  மசாலா எல்லாம் நன்கு வதங்கிய பின் வேக வைத்த  மட்டன்  அதனுடன்    சிறிது  உப்பு சேர்த்து வதக்கி கடாயை மூடி  10 நிமிடம்  அடுப்பை  சிம்மில் வைக்கவும்.
6.  அதோடு அரைத்த தேங்காய் விழுது   1  ஸ்பூன்  மிளகு  தூள்  சேர்த்து வதக்கி தண்ணீர்  நன்கு  வற்றியவுடன்  கிளரி இறக்கவும்.  சுவையான மட்டன் சுக்கா ரெடி.

வீடியோ


மட்டன் சுக்கா,mutton sukka tamil  mutton varuvalVaruval.mutton recipes in tamil மட்டன் சுக்கா,mutton sukka tamil  mutton varuvalVaruval.mutton recipes in tamil மட்டன் சுக்கா,mutton sukka tamil  mutton varuvalVaruval.mutton recipes in tamil
Potato Capsicum Green Peas Curry சென்னை காரக்குழம்பு Kathirikai varuval
 சோயா மட்டன் குழம்பு | soya mutton kulambu
தேவையானவை:மட்டன்  - அரை கிலோசோயா உருண்டைகள் - 20நறுக்கிய  வெங்காயம் - 1நறுக்கிய தக்காளி - 1 கறிவேப்பிலை - சிறிதளவுமஞ்சள்தூள் -  கால் ஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள் -  2  ஸ்பூன்மல்லித்தூள் - 2  ஸ்பூன்கரம் மசாலா தூள் - 1 ஸ்பூன்இஞ்சி,

மேலும்...

 மட்டன் தம் பிரியாணி| mutton dum biryani
தேவையான பொருள்கள் பாஸ்மதி அரிசி - 3 டம்ளர் மட்டன்    -  அரை கிலோ தக்காளி - 5 வெங்காயம் -  4பச்சை மிளகாய் - 5மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் - கால் ஸ்பூன்உப்பு - தேவையான அளவுதயிர்

மேலும்...

 மட்டன் கீமா தோசை | Mutton Keema Dosa
தேவையான பொருட்கள் : மட்டன்  கொத்துகறி  -  150 கிராம்பச்சை மிளகாய் - 2 வெங்காயம் - 2இஞ்சி  பூண்டு பேஸ்ட் -  2  ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் -  அரை ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் - 1 ஸ்பூன் மிளகு

மேலும்...

 மதுரை மட்டன் வறுவல் | madurai mutton varuval
தேவையான பொருட்கள்:மட்டன் – அரை கிலோ  சின்ன வெங்காயம் – கால் கப்பூண்டு  - 10 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்  – 2   ஸ்பூன்  தக்காளி – 1மஞ்சள் தூள் –  அரை ஸ்பூன்மிளகாய் தூள் – 1 ஸ்பூன்மல்லித் தூள்

மேலும்...

 
பிற செய்திகள்

மேலும்...

Comments
Reply Message

Post Your Comments
Name*
Email ID *
* தமிழ் எழுத்துக்கள் இந்தப்பெட்டியில் தோன்றும் (உம்) அம்மா

Match any where Exact Match


























மகளிர்





























Home News Cinema Gallery Privacy Policy Contact us Free Ads
சற்று முன் தமிழகம் இந்தியா உலகம் வர்த்தகம் விளையாட்டு சினிமா
Copyright © 2010 Indianinfotech.in