tamilkurinji logo
 

வறுத்த கறி குழம்பு / Varutha Kari Kuzhambu,Varutha Kari Kuzhambu by Indian Currie Mutton Varutha Curry mutton Varutha Kari kulambu tamil / tamil samayal kurippu

Varutha,Kari,Kuzhambu,by,Indian,Currie,,Mutton,Varutha,Curry,,mutton,Varutha,Kari,kulambu,tamil,/,tamil,samayal,,kurippu


வறுத்த கறி குழம்பு / Varutha Kari Kuzhambu

First Published : Thursday , 7th July 2016 10:39:51 AM
Last Updated : Monday , 28th August 2017 08:48:59 PM


வறுத்த கறி குழம்பு / Varutha Kari Kuzhambu,Varutha Kari Kuzhambu by Indian Currie  Mutton Varutha Curry  mutton Varutha Kari kulambu tamil / tamil samayal  kurippu

தேவையான பொருட்கள்

மட்டன்    - அரை கிலோ

மிளகாய் தூள் -   4 ஸ்பூன்

மல்லி துாள்   - 2  ஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள்   - கால் ஸ்பூன்

தேங்காய், பொடியாக நறுக்கியது – 1/4 கப்

 தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது – 1

 வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது  2

பொட்டு கடலை  -  4 ஸ்பூன்

 பட்டை, லவங்கம் - சிறிதளவு

 கசகசா – 1  ஸ்பூன்

இஞ்சி பூண்டு  பேஸ்ட்  - 2 ஸ்பூன்

கருவேப்பிலை  - சிறிதளவு

 உப்பு   -  தேவையான அளவு

எண்ணெய்  - தேவையான அளவு


செய்முறை

கறியை நன்கு கழுவி  சுத்தம்  செய்து அதனுடன்  1 ஸ்பூன் மிளகாய் தூள்  மஞ்சள் தூள்  உப்பு சேர்த்து கிளரி  10 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்

பின்பு கடாயில் 4   ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு அதில் மிக்ஸ் பண்ணிய கறியை பொட்டு நன்கு சிவக்கும் வரை அடுப்பை சிம்மில் வைத்து 10 நிமிடம் வறுத்து எடுத்து வைக்கவும்.

பின்பு   மீதி மிளகாய் தூள் ,  மல்லிதூள்,   தேங்காய் ,  பொட்டு கடலை,  கசா கசா,, சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில்   சிறிதளவு  எண்ணெய்  ஊற்றி   இஞ்சி பூண்டு  பேஸ்ட்    போட்டு  வதக்கி  அதனுடன் வறுத்த  கறி  அரைத்த தேங்காய்  கலவை தேவையான அளவு  உப்பு    மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைக்க வேண்டும்


குழம்பு கொதிக்கும் போது நறுக்கிய வெங்காயம்  தக்காளி சேர்த்து சேர்த்து 10 நிம்டம்  கொதிக்க  வைக்கவும்.

பின்பு கடாயில் 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு    பட்டை, லவங்கம் கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து குழம்பில் ஊற்றி  இறக்கவும்.
சுவையான வறுத்த கறி குழம்பு  ரெடி



வறுத்த கறி குழம்பு / Varutha Kari Kuzhambu,Varutha Kari Kuzhambu by Indian Currie  Mutton Varutha Curry  mutton Varutha Kari kulambu tamil / tamil samayal  kurippu வறுத்த கறி குழம்பு / Varutha Kari Kuzhambu,Varutha Kari Kuzhambu by Indian Currie  Mutton Varutha Curry  mutton Varutha Kari kulambu tamil / tamil samayal  kurippu வறுத்த கறி குழம்பு / Varutha Kari Kuzhambu,Varutha Kari Kuzhambu by Indian Currie  Mutton Varutha Curry  mutton Varutha Kari kulambu tamil / tamil samayal  kurippu
Potato Capsicum Green Peas Curry சென்னை காரக்குழம்பு Kathirikai varuval
 மொச்சை கருவாட்டு குழம்பு | mochai karuvadu kulambu
தேவையான பொருட்கள் :மொச்சைப்பயறு - 100  கருவாடு - கால் கிலோநறுக்கிய சிறிய வெங்காயம் - 10நறுக்கிய தக்காளி - 2 பூண்டு -5 பல்மஞ்சள் தூள் -  கால் ஸ்பூன்மிளகாய்த்தூள் - 1 ஸ்பூன்தனியாத்தூள் - 3 ஸ்பூன்புளி -

மேலும்...

 கிராமத்து மட்டன் குழம்பு | gramathu mutton kulambu
தேவையான பொருட்கள்மட்டன்   -  அரை கிலோ சின்ன வெங்காயம் - 10 தக்காளி - 1 காங்ந்த மிளகாய்  - 10தனியா - 2 ஸ்பூன்  மிளகு - 2  ஸ்பூன் பட்டை, லவங்கம் - சிறிதளவுகசகசா - 1  ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல்  - 

மேலும்...

 வறுத்தரைச்ச மீன் குழம்பு | varutharacha meen kulambu
தேவையான பொருட்கள்: சங்கரா மீன் - அரை கிலோதேங்காய் எண்ணெய் - 2 ஸ்பூன்சின்ன வெங்காயம் - 10 புளிகரைசல்     - 1 டம்ளர் உப்பு - தேவையான அளவுவறுத்து அரைப்பதற்கு...தேங்காய்துருவல்   - 1 கப்கொத்த மல்லி - 1  ஸ்பூன்காய்ந்த  மிளகாய்

மேலும்...

 செட்டிநாடு இறால் குழம்பு| chettinad eral kulambu
தேவையான பொருள்கள் இறால் - அரை கிலோமிளகு -  2  ஸ்பூன்சீரகம் -  2  ஸ்பூன்வெந்தயம் - 1  ஸ்பூன்கடுகு -  அரை ஸ்பூன்கசகசா - 1   ஸ்பூன் வெங்காயம் - 1  தக்காளி - 1 பூண்டு - 5 பல்பச்சை

மேலும்...

 
பிற செய்திகள்

மேலும்...

Comments
Reply Message

Post Your Comments
Name*
Email ID *
* தமிழ் எழுத்துக்கள் இந்தப்பெட்டியில் தோன்றும் (உம்) அம்மா

Match any where Exact Match






















மகளிர்































Home News Cinema Gallery Privacy Policy Contact us Free Ads
சற்று முன் தமிழகம் இந்தியா உலகம் வர்த்தகம் விளையாட்டு சினிமா
Copyright © 2010 Indianinfotech.in